새우젓 보관방법 유통기한에 대해 알아보자 (냉동보관?)

 

안녕하세요 요즘 집에서 밥을 해 먹기보다는

바빠서 배달을 시키다보니

새우젓이 생겼습니다

 

자취생이라 이런 종류의 반찬은 사먹기는 양 많고

가끔 필요할때는 있어서

생기게 되면 보관 해 놨다가 나중에 쓰기도 하는데요

이때가 며칠 집을 비울때라

새우젓 유통기한을 알아보고

보관방법 을 찾아보고 오래 먹을수 있도록 해보겠습니다 

 

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새우젓 보관방법

 

먼저 새우젓 보관방법 에 대하 알아보겠습니다 

 

새우젓은 0-10도 사의릐 냉장보관을 하면 됩니다 

필자는 배달시 따로 온거라

냉장에 두면 금방 상해버려서

새우젓 냉동보관을 할 겁니다 

 

먼저 밀폐용기에 담아준 후 냉동실에 넣어줍니다 

 

 

 

새우젓은 잘 얼지않아

사용할때 해동없이 바로 사용 할 수 있어요 

 

사진은 깜박했지만 이렇게 두었다가

호박찌개 한다고 얼었을까 하고 꺼내보니 슬러쉬 정도의 형태 였습니다 

 

 

새우젓 유통기한

 

 

그렇다면 새우젓 유통기한은 얼마나 될까요 

 

보통 1년 입니다 

 

 

 

 

필자처럼 새우젓 냉동보관 하게 되면

새우젓 유통기한이 늘어나게 될까 하고 생각을 할 수도 있지만

그래도 1년안에 섭취하는게 좋다고 합니다 

 

 

 

 

다른통에 소분해서 새우젓 보관 해도 되지만

1회 사용 분량 정도가 왔기때문에

뚜껑을 잘 닫아 비닐에 넣어 이대로 냉동시에 넣었다가

한달정도 후에 꺼내서 사용했는데

얼지않고 슬러쉬형태로 부드럽게 부서지는 정도라

해동없이 바로 사용하면 됩니다