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안녕하세요.
추석이 다가오는데 이때 간식으로 다양하게 있지만
한과랑 약과를 좋아해서 선물로 받았어요.
한박스에 30개나 들어 있어서
주위에 나눠주고도 혼자 당장 다 먹기엔 힘들거 같아서
약과 보관방법과 유통기한에 대해 알아봤습니다.
공장에서 나온 약과 유통기한의 경우는 실온 6개월 이라고 하는데
선선할때야 가능하지 여름엔 좀 무리가 아닐까 싶습니다.
수제는 실온 7일 이라고 합니다.
당장먹을꺼야 간식상자에 두고 먹으면 된다지만
남은 많은 약과 보관방법은 어떻게 될까요?
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먼저 약과 냉장보관 기간으로는 1개월 까지 가능하다고 하며
기름에 튀긴 음식이기때문에 냄새흡수가 잘 되므로
잘 밀봉해서 넣어놔야 한다고 해요.
약과 냉동 유통기한으로는 2-3개월 정도로 훨씬 길지만
딱딱해진다는 단점이 있는데요
이럴때는 상온에 30분 정도 뒀다가 먹거나
바로 먹는 경우 전자렌지에 10-15초 정도 데워서 먹으면 됩니다.
간단하게 정리해 봤는데요
기름에 튀긴 음식이라 쩐내나 이상한 냄새가 난다면 약과 상한것이라고 하니
먹기전에 조심하세요
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